Citosol, tomada de Wikipedia
También llamado hialoplasma, es el medio acuoso en el que se encuentran inmersos los orgánulos celulares. Se relaciona con el nucleoplasma (medio interno del núcleo) a través de los poros nucleares de la envoltura nuclear.
En las células eucariotas, el citosol representa un volumen comprendido entre el 50% y el 80% del volumen total de la célula.
Composición
El citosol se puede separar del resto de los componentes celulares por centrifugación (de células aisladas y rotas previamente). Tras la centrifugación, en la parte superior de los tubos utilizados se obtiene una porción denominada sobrenadante, que se corresponde con el citosol.
El citosol es una dispersión coloidal acuosa, con un contenido en agua entre un 70% y un 80%. Esta variación en contenido en agua se debe a que el citosol puede presentar dos estados físicos con distinta consistencia: el estado de gel, con una consistencia viscosa, y el estado de sol, con una consistencia fluida. Los cambios de estado de sol a gel, y viceversa, se producen según las necesidades metabólicas de la célula, y representan un papel muy importante en la locomoción celular, particularmente en el movimiento ameboide.
Las principales moléculas presentes en esta dispersión coloidal son:
- Proteínas de dos tipos: enzimáticas (implicadas en el metabolismo) y estructurales (filamentos del citoesqueleto).
- Ácidos nucleicos: ARNt y ARNm.
- Sales minerales.
- Pequeñas moléculas orgánicas como aminoácidos, monosacáridos, nucleótidos (como el ATP), nucleósidos e intermediarios del metabolismo.
- Inclusiones de biomoléculas insolubles, como polisacáridos, triacilgliceroles y terpenos (que tienen funciones de reserva energética), o desechos metabólicos.
Funciones
- El citosol contiene los sistemas enzimáticos responsables de gran parte de las reacciones del metabolismo. Las principales rutas metabólicas que ocurren en el citosol son:
- Glucólisis, fermentaciones.
- Hidrólisis de glucógeno (glucogenolisis) y grasas.
- Biosíntesis de glucosa, de ácidos grasos, de aminoácidos y de nucleótidos.
- Biosíntesis de polisacáridos, de lípidos y de proteínas.
- Se sintetizan en el citosol algunas proteínas mediante los ribosomas que se encuentran libres en él.
- En el citosol se almacenan algunos productos de la biosíntesis, sobre todo sustancias de reserva, como el glucógeno y las grasas que, en forma de gotas dispersas, pueden llegar a ocupar todo el volumen celular, como es el caso de los adipocitos. - Actúa como tampón, regulando el pH citoplasmático, a través de sus sales minerales y aminoácidos disueltos.
- Regula la viscosidad y consistencia del citoplasma (estados sol y gel).