Uva, tomada de Wikipedia

TRIOSAS: 
Se encuentran, en forma de ésteres fosfóricos, en el interior de las células (de la mayoría de los organismos), como intermediarios del metabolismo de la glucosa y de otros glúcidos. Tenemos:
- Gliceraldehído. Es la aldotriosa más simple y tiene solamente un carbono asimétrico.
- Dihidroxiacetona. Es el único monosacárido que no tiene ningún carbono asimétrico, por tanto, no tiene estereoisómeros y carece de actividad óptica.

TETROSAS:
- Eritrosa. Esta aldotetrosa es un intermediario en el ciclo de Calvin.

PENTOSAS:
- Ribosa. Aldopentosa. Forma parte de muchas sustancias orgánicas de gran interés biológico, como el ATP o el ARN.
- Desoxirribosa. Es un monosacárido que se origina por reducción de la ribosa en el carbono 2. Forma parte del ADN o ácido desoxirribonucleico.
- Xilosa. Está presente en la madera.
- Arabinosa. Uno de los pocos monosacáridos que en la naturaleza aparece en forma L. Se encuentra en la goma arábiga.
- Ribulosa. Cetopentosa que desempeña un papel importante en la fotosíntesis, durante la fijación del CO₂.

HEXOSAS:
- Glucosa. Azúcar de la uva. Es el monosacárido más abundante de la naturaleza y principal nutriente de los seres vivos que, mediante la respiración celular, es degradada parcial o totalmente para obtener energía.
Se encuentra libre en el citoplasma celular, en los frutos y en la sangre.
Es el constituyente de los polisacáridos más comunes en vegetales (almidón y celulosa) y en animales (glucógeno).
- Galactosa. No se encuentra libre. Junto con la glucosa forma parte de la lactosa (disacárido de la leche de los mamíferos). Puede aparecer en la fracción glucídica de glucolípidos y glucoproteínas.
- Manosa. Está libre en la corteza del naranjo. Aparece como constituyente de ciertos polisacáridos (manosanas) presentes en bacterias, algas, hongos y en algunos vegetales como el árbol del maná (Fraxinus ornus), cuyo exudado constituye el maná bíblico.
- Fructosa. Es el monosacárido con mayor poder edulcorante. Se encuentra estado libre en la miel y en muchas frutas. Forma parte, junto con la glucosa, del disacárido sacarosa. Actúa en el líquido seminal como nutriente de los espermatozoides. Las células hepáticas la transforman en glucosa, por lo que tiene el mismo valor energético que la glucosa. Se denomina también levulosa, por ser una molécula fuertemente levógira.