Inmunoglobulina, tomada de Wikipedia.

Son compuestos de una enorme variedad, que constan de una parte glucídica y una parte no glucídica, que se denomina aglucón,  de naturaleza variada (lípido, glúcido, etc.). Tenemos:

• Glucolípidos. 
  Están presentes, fundamentalmente, en la superficie externa de las células del tejido nervioso, aunque también existen en otros tejidos animales. Hay una gran variedad de glucolípidos. Se cree que intervienen en el reconocimiento celular, proporcionando a las células sus señas de identidad. Probablemente también tengan la función de receptores de moléculas extracelulares. El aglucón es un lípido conocido como ceramida. Los más importantes son:
  - Cerebrósidos. En los que hay una cadena de 1 a 15 monosacáridos. Los más destacados son:
     Galactocerebrósidos, que llevan galactosa.
     Glucocerebrósidos, que llevan glucosa.
  - Gangliósidos. En los que hay un oligosacárido en el que siempre aparece el ácido siálico.
  
• Glucoproteínas. 
  Formadas por una pequeña fracción glucídica, (generalmente un 5% y como máximo un 40%) y una fracción proteica, que se unen mediante enlaces fuertes (covalentes). Las principales son:
  - Glicoproteínas sanguíneas o séricas, como la protrombina, que participa en el proceso de coagulación.
  - Inmunoglobulinas, con función defensiva.
  - Algunas hormonas, como la hormona luteinizante (LH) y la hormona folículo estimulante (FSH).
  - Glucoproteínas presentes en la superficie externa de la membrana. Pueden actuar como receptoras de mensajeros químicos y de microorganismos infecciosos, o en procesos de reconocimiento celular. En los trasplantes intervienen como determinantes antigénicos, provocando fenómenos de rechazo.
• Peptidoglucanos o mureínas. 
  La fracción proteica es de pequeño tamaño en comparación con la fracción glucídica. Son constituyentes de la pared bacteriana, son moléculas muy resistentes, que le confieren protección y forma a las bacterias. Están formados por largas cadenas glucídicas constituidas por la repetición alternante de los aminoazúcares N-acetil-glucosamina (NAG) y N-acetil-murámico (NAM) unidos entre sí mediante enlaces β (1→4). Estos polímeros se disponen en paralelo y se unen trasversalmente entre sí mediante cadenas cortas de aminoácidos (oligopéptidos).
• Principios activos de plantas medicinales. 
  El aglucón es una molécula orgánica de naturaleza variada, como alcohol, fenol, etc. Se emplean con frecuencia en la industria farmacéutica, aunque en dosis inadecuadas pueden producir intoxicaciones o tener efectos letales. Tenemos:
  - Los cardiotónicos, como la digitalina, se aplican para enfermedades cardiovasculares.
  - La glicirrina (presente en la raíz del regaliz) tiene efecto expectorante y antiinflamatorio,
  - Los antracénicos tienen efecto laxante.
  - Los tanósidos tienen efecto astringente, que estriñen (dificultan la evacuación de la materia fecal) o que estrechan los tejidos.